Tempat Terbaik Untuk Makan Serangga Di Amerika Utara – Martin telah melakukan pertunjukan memasak serangga dan menulis buku yaitu Edible: An Adventure into the World of Eating Insects. Di waktu luangnya, ia menikmati hakuna frittata, dibuat dengan larva jamur, telur dan ngengat.
Gulungan laba-laba yang terbuat dari tarantula goreng tempura dengan mentimun, alpukat, dan lebah-LT, dibuat dengan bahan-bahan biasa, plus larva lebah tumis. Ingin menambahkan beberapa serangga pada piring makan Anda, berikut adalah tujuh tempat untuk menyantap masakan berbahan dasar serangga. slot online
- Audubon Butterfly Garden and Insectarium
Audubon Butterfly Garden and Insectarium, yang terletak di Custom House AS di Canal Street, mendorong Anda untuk menggunakan panca indera saat menjelajahi museum terbesar di Amerika Utara yang didedikasikan untuk serangga. Anda akan menemukan mengapa serangga adalah blok bangunan semua kehidupan di planet kita dan di sepanjang jalan, Anda akan menyusut menjadi ukuran serangga; berkeliling melalui rawa Louisiana yang misterius. www.benchwarmerscoffee.com
New Orleans bersiaplah untuk beberapa makanan ringan kreatif yang berada di Audubon Butterfly Garden and Insectarium. Kami berbicara mengenai chocolate-chirp cookies; jangkrik cajun renyah; chutney mangga dan apel dengan cacing lilin; salsa berkaki enam dan kayu manis renyah. Pada minggu yang sibuk, Insektarium melewati 10.000 serangga, percaya atau tidak. Anda dapat memesan makanan bugalicious setiap saat sepanjang tahun, tetapi jika Anda pergi pada bulan November, ada acara Thanksgiving Hoppy tahunan khusus dengan hidangan meriah seperti kalkun dengan isian roti jagung dan tepung ulat, saus cranberry cranberry dan cricket-pumpkin pie.
- Linger – Denver
Jika Anda belum memiliki kesempatan untuk makan malam di “Denver’s Finest Eatuary,” Anda pasti harus melangkah maju. Gagasan kamar mayat yang terkenal secara historis ini berubah menjadi restoran dan bar yang populer pada awalnya mungkin tampak agak tidak sehat pada awalnya, tetapi Anda akan segera menemukan (seperti yang sudah dilakukan banyak penduduk setempat) bahwa tempat itu telah diubah menjadi tempat yang ramai untuk makan, minum, dan menikmati pemandangan yang menakjubkan.
Linger, sebuah restoran yang trendi di lingkungan Lower Highlands, Denver. Menggunakan serangga dari Rocky Mountain Micro Ranch, peternakan serangga yang dapat dimakan pertama dan satu-satunya di Colorado, yang meningkatkan serangga untuk grosir ke restoran dan produsen makanan. Cicipi Thailand Sausage Mi Krop yang terinspirasi dari Asia dan bebas gluten, yang terdiri dari daging babi yang dibumbui, semut hitam, jangkrik, mie renyah, kunyit, cabai merah, dan tomat nuoc cham. Ingin camilan berbasis serangga? Peternakan Mikro memiliki jangkrik dendeng dan panggang yang dapat Anda pesan secara online.
- Xochi – Houston
Untuk tambahan protein, pesanlah queso del rancho di Xochi, sebuah restoran yang berada di Houston yang merayakan cita rasa Oaxaca, Meksiko. Ini adalah ramuan indah queso de cincho buatan rumah, chicharrones dan trio serangga: gusanos (larva serangga, chicatanas (semut) dan chapuline (belalang) dan huaxmole rojo. Hidangan yang terbuat dari biji jambu biji, yang memiliki labu rasa biji, bawang putih, alpukat, dan okra. Atau pilih bistec con mole de chicatana, yang merupakan prime Angus ribeye panggang, tamal kacang hitam, dan mol semut.
- Playa Viva – Juluchuca, Mexico
Tujuan Eco Resort yang unik, Playa Viva memiliki sesuatu untuk semua orang. Anda dan orang-orang yang Anda cintai akan menikmati keindahan Meksiko yang kokoh dan belum terjamah dalam kemewahan bebas rasa bersalah dari resor sadar lingkungan yang didedikasikan untuk praktik keberlanjutan dan regeneratif. Pilih dari antara dua belas kamar EcoLuxury masing-masing dengan pemandangan pantai, termasuk rumah pohon tepi laut pemenang penghargaan kami. Benamkan diri Anda di alam, menghadiri latihan yoga pagi kami, atau bahkan menjadi tuan rumah retret yoga di tepi pantai, menjadi sukarelawan di suaka penyu, memberikan kembali kepada masyarakat setempat, terlibat dalam lokakarya, atau hanya bersantai sepenuhnya di surga. Cadangan masa inap Anda hari ini dan rasakan karunia ekosistem lokal sambil membantu berkembang. Playa Viva adalah ‘Tempat Liburan Anda Memenuhi Nilai-Nilai Anda.’
Para tamu di Play Viva, sebuah resor kelas atas di Meksiko, dapat mengunjungi 200 hektar di belakang resor dengan seorang manajer permakultur. Pertama, Anda akan berjalan melalui serangkaian ekosistem yang dibatasi oleh pohon asam dan kaktus kuno. Kemudian berjalan melalui hutan bambu dan melewati pohon Ceiba raksasa. Sepanjang jalan, Anda akan mengunyah rayap saat Anda belajar tentang peran serangga di lanskap dan bagaimana sarang mereka berubah menjadi pupuk.
- Don Bugito – San Francisco
Gigitan granola dibuat dengan bubuk kriket. Bagaimana dengan jangkrik yang dilapisi cokelat gelap dengan biji bayam. Atau bugito yang rapuh dari gula kelapa. Bagi Monica Martinez, pemilik Don Bugito yang berbasis di San Francisco, menyajikan camilan yang terbuat dari serangga adalah hal yang tidak perlu dipikirkan lagi. Lagi pula, di mana ia dibesarkan di Mexico City, orang-orang telah berpesta buggy cuisine sejak Kekaisaran Aztec. Makanan ringannya yang lezat dijual secara online, dan dia mengadakan beberapa acara setiap tahun di mana dia menyajikan hal-hal seperti chinicuil corn custard, terbuat dari cacing agave dan custard jagung dengan kaldu tomat pedas. Ada juga ahuautle tortitas, yang terbuat dari petite emotes, tortita telur lalat danau dengan saus lada poblano pedas dan kue amaranth di atasnya dengan mealworm toffee dan irisan mandarin dark chocolate.
- Madre – Torrance and Culver City, California
Madre, sebuah restoran Oaxacan populer yang terkenal dengan makanan tradisional Oaxacan, memiliki menu chapuline. Nosh pada serangga lezat sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama Anda dalam bentuk tortilla jagung, costra de quesillo, guacamole segar, chapuline dan salsa di samping.
- Salt & Straw – Portland, Oregon
Salt & Straw adalah perusahaan es krim yang berbasis di Portland, Oregon. Perusahaan ini diluncurkan pada 2011 oleh sepupu Kim Malek dan Tyler Malek.
Salt & Straw dimulai sebagai gerobak makanan di Alberta Street, Portland, Oregon dan tiga bulan kemudian perusahaan membuka lokasi batu-dan-mortir pertamanya. Sejak dibuka pada 2011, Salt & Straw telah membuka tiga lokasi lain di Portland dan menawarkan layanan pengiriman ke rumah di seluruh AS. Untuk mengirimkan es krim secara nasional, perusahaan mengemas es krimnya dalam es kering dan kertas kraft. Salt & Straw memiliki lokasi di Portland, Los Angeles, San Francisco, San Diego, dan Seattle. Salt & Straw sebagian dimiliki oleh bintang film dan pegulat Dwayne “The Rock” Johnson.
Salt & Straw, sebuah perusahaan es krim kecil yang terletak di Portland dengan 20 lokasi di sepanjang Pantai Barat, menawarkan rasa es krim es krim dengan serangga setiap bulan Oktober. Pembuat es krim kepala, Tyler Malek, paku es krim matcha dengan jangkrik zesty oranye dan cokelat gelap, serta ulat tepung getah kelapa. Nyam, nyam!
